에어프라이어로 만드는 글루텐프리 고구마 브라우니 - 비밀노트

 🍠 에어프라이어로 만드는 글루텐프리 고구마 브라우니

안녕하세요! 오늘은 건강하고 맛있는 글루텐프리 고구마 브라우니 레시피를 소개해드립니다. 일반 밀가루 대신 아몬드가루와 쌀가루를 사용해 소화도 잘되고, 고구마의 자연스러운 달콤함이 더해진 특별한 레시피입니다.

✨ 재료

• 고구마 130g (보통 크기의 고구마1개분량정도)
• 아몬드가루 60g
• 쌀가루 10g
• 타피오카전분 15g
• 네스퀵 초코파우더 15g
• 코코넛오일 25g
• 슈가파우더 20g
• 초코시럽 30g
• 베이킹파우더 4g

📝 만드는 방법

1. 준비단계
   • 에어프라이어를 160도로 예열해주세요.
   • 고구마는 깨끗이 씻어서 찌거나 삶아서 부드럽게 으깨줍니다.
2. 반죽 만들기
   • 으깬 고구마에 녹인 코코넛오일을 넣고 잘 섞어줍니다.
   • 아몬드가루, 쌀가루, 타피오카전분, 네스퀵 초코파우더, 베이킹파우더를 체에 내려 섞어줍니다.
   • 고구마 믹스에 마른 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
   • 슈가파우더를 넣어 달콤한 맛을 더해줍니다.
   • 마지막으로 초코시럽을 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 굽기
• 에어프라이어용 틀에 반죽을 부어줍니다.
• 160도에서 25분간 구워줍니다.
• 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 완성!
4. 
   

💡 팁

• 고구마는 완전히 식혀서 으깨주세요.
• 반죽이 너무 되직하다면 식물성 우유를 조금씩 넣어 농도를 맞춰주세요.
• 윗면이 너무 빨리 구워진다면 알루미늄 호일로 덮어주세요.

이 글루텐프리 고구마 브라우니는 일반 브라우니보다 건강하면서도 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 고구마의 자연스러운 달콤함과 초콜릿의 진한 맛이 조화롭게 어우러져 특별한 디저트가 될 거예요.

맛있게 만들어 보시고 후기 남겨주세요! 다음에는 또 다른 글루텐프리 레시피로 찾아뵙겠습니다. 😊

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